如何预防肠炎患者的饮食

惠州友禾医院胃肠科医生：夏天来了，街上各种小摊位和小吃都开始了一年的旺季。当我们能再次快乐地吃饭时，我们应该提醒大家注意食品卫生，提防胃肠道疾病。夏季是急性肠炎的高发季节，其目标人群不分阶段和性别。急性肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，是消化系统疾病中的常见病。它通常与肠道感染有关，包括肠道细菌如生态细菌和其他细菌、细菌如杆菌、沙门氏菌和寄生虫；它也是由饮食不当和过量摄入陈腐食物引起的食物中毒；化学和药物中毒；食物过敏。急性肠炎是有害的，严重时可导致脱水甚至休克。如何安排肠炎患者的饮食？

1.肠炎患者的饮食主要是少油和纤维。在疾病的早期，你只能吃清淡的液体食物，如米汤、清淡的果汁、面条汤和热茶来解渴。

2.每天喝大量的维生素C，如新鲜的橙汁和番茄汁。更理想的做法是有条件地摄入强化维生素C果汁（即在果汁中加入维生素C片剂的饮料）。

3.不含酒精、咖啡、肥肉、凉茶、苏打水、硬质和多纤维蔬菜、水果等。

4.排便次数减少后，你可以喝一些液体食物，如肉汤（脱脂）、牛奶、豆浆和蛋黄汤。在那之后，你可以逐渐地把清淡、少油、少残渣添加到一半的液体食物中，如米粥、莲藕粉、面团等。

5.如果腹泻停止，可以添加软性食物，如蛋汤、鱼片、压碎嫩肉、瘦肉、蔬菜泥等。即使你胃口大，也只能吃少量食物，每顿饭的食物总量不应太多。

6.例如，当肠道发酵过强时，可以吃含蛋白质和少量脂肪的食物，如牛奶、鸡蛋、豆奶、豆腐等；少吃糖，因为糖容易发酵并产生气体。如果肠子很硬，你可以吃淀粉类食物，如土豆、芋头、大米、面粉等；少吃肉、蛋、鱼、豆类和其他富含蛋白质的食物，这些食物容易引起肠道问题。

温馨提示：以上是惠州友禾医院胃肠科医生对肠炎患者饮食的介绍。在满足食欲的同时，你应该注意健康。当你发现自己出现上述症状时，不要惊慌，尽快去医院。保持及时的生活态度对疾病的治疗起着辅助作用。尽快治疗，尽快消除疼痛。因此，及时治疗也可以给自己一个健康的肠道。